KOMA.ID, JAKARTA – Ibu Kota Jakarta tidak hanya dikenal sebagai pusat pemerintahan dan ekonomi, tetapi juga diakui sebagai surga kuliner yang menyimpan berbagai rasa dari penjuru Nusantara hingga mancanegara. Keberagaman kuliner ini rupanya juga menjadi perhatian khusus bagi Gubernur DKI Jakarta, Pramono Anung.
Melalui unggahan di akun media sosial pribadinya, Pramono Anung membagikan daftar lima kuliner Jakarta yang paling membekas di hatinya. Dalam unggahan bergaya santai dengan keterangan “Jakarta Foods I Can’t Stop Thinking About”, sang Gubernur membeberkan lima destinasi gastronomi favoritnya yang patut masuk dalam daftar wajib kunjung bagi para pencinta kuliner (foodies).
Menariknya, pilihan Pramono Anung sangat bervariasi. Ia tak hanya menyoroti restoran mewah, tetapi juga kuliner kaki lima legendaris yang sudah mengakar di lidah warga Jakarta.
Berikut adalah 5 tempat makan terbaik di Jakarta versi Gubernur DKI Jakarta Pramono Anung:
1. Sop Kaki Kambing Irwan, Melawai
Kawasan Blok M, khususnya Melawai, memang tak pernah kehabisan pesona kulinernya. Sop Kaki Kambing Irwan menjadi pilihan pertama sang Gubernur. Tempat makan ini sudah lama dikenal sebagai salah satu primadona kuliner malam di Jakarta Selatan. Kuahnya yang kaya rempah, dipadukan dengan susu atau santan yang gurih, serta potongan daging dan kaki kambing yang empuk, membuatnya selalu ramai antrean pembeli.
Google Map Sop Kaki Kambing Irwan
2. Sop Buntut Cut Meutia
Bergeser ke kawasan Menteng, Jakarta Pusat, Pramono Anung merekomendasikan Sop Buntut Cut Meutia. Letaknya yang strategis berdekatan dengan Masjid Cut Meutia menjadikan tempat makan ini sangat ikonik. Sop buntut di sini terkenal dengan kuah kaldunya yang bening namun sangat ngaldu (kaya rasa), dilengkapi dengan potongan buntut sapi yang tebal dan super empuk. Ini adalah representasi comfort food khas Jakarta yang tak lekang oleh waktu.
Google Map Sop Buntut Cut Meutia
3. Gulai Kepala Ikan di Restoran Medan Baru
Untuk pencinta hidangan bersantan dengan bumbu rempah yang kuat, pilihan sang Gubernur jatuh pada Gulai Kepala Ikan di Restoran Medan Baru. Restoran yang kental dengan nuansa kuliner Melayu-Sumatera ini menyajikan gulai kepala ikan kakap dengan bumbu yang meresap sempurna hingga ke sela-sela tulang. Cita rasa kuah gulainya yang kental, gurih, dan sedikit pedas menjadikannya teman yang sempurna untuk sepiring nasi hangat.
Google Map Restoran Medan Baru
4. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih
Siapa yang tidak kenal kuliner legendaris yang satu ini? Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah ikon kuliner kaki lima Jakarta yang sudah beroperasi sejak tahun 1958. Pramono Anung pun rupanya tak bisa melupakan pesona nasi goreng yang dimasak dalam wajan raksasa ini. Aroma kapulaga, kunyit, sereh, dan lada yang kuat berpadu dengan potongan daging kambing yang melimpah, menjadikannya sajian yang selalu dirindukan.
Google Map Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih
5. Lidah di Javanegra Gourmet Atelier
Melengkapi daftar kulinernya, Pramono Anung memilih hidangan “Lidah” di Javanegra Gourmet Atelier. Berbeda dari empat daftar sebelumnya yang kental dengan nuansa tradisional dan kaki lima, Javanegra menawarkan pengalaman fine dining premium. Terletak di kawasan Kebayoran Baru, restoran berkonsep Mediterania-Spanyol ini menyajikan hidangan lidah sapi (ox tongue) yang diolah dengan teknik tingkat tinggi, menghasilkan tekstur yang sangat lembut melt-in-your-mouth dengan profil rasa yang elegan.
Pilihan kuliner Gubernur Pramono Anung ini mencerminkan wajah Jakarta yang sesungguhnya: sebuah kota metropolitan yang inklusif, di mana kelezatan hidangan kaki lima legendaris dapat berdiri sejajar dengan mahakarya restoran gourmet kelas atas.
Bagi Anda yang sedang mencari referensi kuliner akhir pekan, lima rekomendasi di atas tentu bisa menjadi panduan yang sangat menarik untuk dieksplorasi. Sudah tentukan tempat mana yang akan Anda kunjungi lebih dulu?
