Koma.id– Menteri Perdagangan Budi Santoso mengirimkan surat kepada pelaku usaha hotel, restoran, kafe (Horeka), serta ritel untuk menyerap telur dan daging ayam sebagai upaya menstabilkan harga yang anjlok akibat terhentinya sementara program Makan Bergizi Gratis (MBG).
“Kami sudah menyampaikan surat ke (pengusaha) Horeka, ya. Kita restoran, kafe untuk menyerap telur, ayam, ya kemudian juga ke Aprindo, ke ritel. Ya, sudah kita kirim suratnya untuk menyerap produk-produk kita di sana,” ujar Budi saat ditemui di kawasan Tebet, Jakarta Selatan, Senin (22/6/2026).
Ia menegaskan bahwa persoalan utama bukan pada produksi, melainkan kurangnya saluran distribusi dan pasar yang mampu menampung hasil peternak, sehingga diharapkan sektor Horeka dapat membantu dengan menambah menu berbasis telur dan ayam agar serapan meningkat.
Pemerintah sebelumnya juga telah mengintegrasikan pasokan peternak ke program MBG melalui kerja sama Badan Gizi Nasional (BGN) dan berbagai instansi terkait, dengan ketentuan penggunaan menu telur minimal tiga kali seminggu, namun penghentian sementara MBG saat libur sekolah turut berdampak pada turunnya harga ayam hidup hingga sekitar Rp17.000 per kilogram, di bawah harga pokok produksi Rp20.000, sehingga peternak mengalami kerugian.
