Koma.id– Ahli Gizi dari Universitas Hasanuddin (Unhas) Makassar, Prof. Aminuddin Syam, mengingatkan pentingnya standar keamanan pangan bagi pengelola program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Peringatan ini disampaikan untuk mencegah terjadinya insiden keracunan makanan yang dapat membahayakan penerima manfaat program di seluruh Indonesia.
Silakan gulirkan ke bawah
Prof. Aminuddin menekankan bahwa Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebagai pelaksana program wajib mematuhi berbagai protokol keamanan pangan.
Kepatuhan ini mencakup seluruh rangkaian proses, mulai dari suhu penyimpanan bahan mentah hingga proses pemasakan yang benar.
